「スワミの手作りナン」美味しい温め方
2010年07月27日
暑い日が続きますね。
この暑さのなか、６０℃もある窯の前でシェフのスワミさんが焼いている「スワミの手作りナン」はお召し上がり頂けたでしょうか。
イーストを使わずベーキングパウダーのみで膨らませているので少し硬くなり、また、品質保持のためにワサビ抽出剤を同封しているため、ワサビ臭が残ることがございます。
デリーでは、次の温め方をおすすめしております。
- 袋から取り出したナンを１〜２分放置する
- ナンの表面に水を大さじ１〜２杯まんべんなく振り掛ける
- オーブントースターで約４分焼く
- ナンの表面にバターを塗る
その他、みじん切りのタマネギやレーズンをのせて焼いても、美味しくお召し上がり頂けます。
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