デリーの夏終わる

2009年09月01日

9月チキンティッカマサラ3

やれやれようやく選挙も終わりました。
Change! Yes,we can!
ああ なんて素晴らしい響きでしょう。

でも日本人は醒めています。
だいたいが
これ以上は望めなくてもこれより悪くなりたくはない
こんなところでしょうか・・・・

さて
昨日31日は、忙しい夏をがんばった3店合同の慰労会が
上野の居酒屋で開かれました。
30人位集まったでしょうか。
年々平均年齢が下がってきてような気がするのは
こちらが年取ったせい?

だんだんたがが外れてきて、
服を脱ぎだすものまで現われ
あきれるやら、笑えるやら。
誰とは言えませんけど。。。

最近は若い人でお酒に興味が無い人多いですね。
強いて飲む必要はないですが、
たまには
友達とは違ういろいろな人が集まった場で
飲んで騒いでアホになるのも
また静かに語らうのもよし。
それでも終いにはなんとなく一体感が出てきて
また良いものだなあと思います。

9月からお店は秋モードに入ります。
おかげ様で、今夏は、銀座、東京ミッドタウンとも
たくさんのお客様が夏のご優待コースを
ご利用いただきありがとうございました。
秋から冬にかけては いろいろな食材やレシピに
挑戦してお客様に楽しみにして頂けるような
メニューをご提案していきたいと思っております。
ご期待ください。


画像は9月から始まる東京ミッドタウン店の
マンスリーカレー”チキンティッカマサラ”
バターチキンと似てますが、違います。
私の好みはこちらですねー
バターチキンはまったり美味しいのですが
バターが入ってるので
わたしには少々しつこいのです。

チキンティッカマサラはバターは入りません。
タンドーリチキンティッカが両方とも入るので味は
似てますがよりスパイシーでパンチが効いてます。
今回はスワーミーチーフのレシピで
リアルにインド的にワイルド?な仕上がりとなっております。

興味わきました?
バターチキンと食べ比べいかがでしょう?
秋メニューもぞくぞく登場しております
東京ミッドタウンは、夏の混雑も一段落
しました。
ゆったりお食事できますし。
スタッフ一同気合を入れて(打ち上げも済み!)
皆様のお越しをお待ち申し上げております。

U.T



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